我一直以來就挺喜歡吃蘆筍的，但是家里每次做蘆筍都會把蘆筍的頭去掉，我覺的有點浪費啊，反正是能吃就行啊干嘛要丟掉。我媽堅決不同意，因此想問下蘆筍頭能吃嗎？

現(xiàn)在，很多意識到健康很重要的人，都開始接受健康的生活理念了，尤其是對于老年人來說，現(xiàn)在越來越喜歡健康食品了。因此也有很多人開始接受了蘆筍。但是是不是蘆筍怎么樣都能吃，哪里都好吃呢？今天我們就來談一談那這個問題，蘆筍是不是哪里都能吃呢？其實啊，一般情況下人們會把蘆筍的頭和尾去掉，這是因為蘆筍的頭還比較嫩，還沒長全，因此味道會很澀，不好吃，而尾部有比較老了，因此都是不吃的。