我今天去集市買了點茄子回來，待我老婆回家以后做給他吃，可是我并不知道怎么做味道才好呢，請問圓茄子怎么做好吃？

做圓茄子最好的一道菜，我覺得就是做成肉沫茄子。首先要將茄子洗干凈，然后切成小絲絲放在盤中，然后將鍋放在火上，里面加入少許油，待油開了的時候，將肉沫倒入鍋中，里面加入調(diào)味劑，來說炒，大約炒六七分鐘以后，然后在將你切好的茄子倒入鍋中，用小火來炒，大約炒六七分鐘左右，然后再用大火炒一分鐘左右就可以食用了。我相信你老婆一定會喜歡吃的。