我這兩天特別想要吃豆腐，于是我就想要用豆腐切絲做菜來吃，但是我以前沒怎么做過豆腐絲，這個豆腐絲怎么做會好吃呢？

豆腐絲的做法有很多，比較常見的做法有熗炒，另外涼拌豆腐也是很好的選擇，除此之外也可以把豆腐絲做成尖椒炒豆腐絲、文思豆腐等。豆腐這類物質(zhì)的營養(yǎng)是非常豐富，其含有大量人體所需的微量元素，同時優(yōu)質(zhì)蛋白的含量也很高。而且豆腐當(dāng)中不含膽固醇，所以一些有著高血壓情況的人群可以適當(dāng)多吃一些。另外豆腐當(dāng)中還含有一種叫做植物雌激素的物質(zhì)，該類物質(zhì)具有一定的預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果。