最近一直在吃外面賣的煮茶雞蛋，感覺(jué)挺不衛(wèi)生的想自己做來(lái)吃，但是又不知道方法，各位有做過(guò)茶雞蛋的嗎？在家怎么做茶雞蛋的呢？

其實(shí)煮茶雞蛋是非常的簡(jiǎn)單的，只是比煮平常的雞蛋多兩個(gè)步驟而已，首先要把雞蛋洗干凈了放到鍋里面然后加上點(diǎn)鹽攪拌一下，大火煮十分鐘左右把他撈出來(lái)，然后把它泡到冷水里面，搞一個(gè)小勺，把雞蛋皮兒全都敲裂，然后準(zhǔn)備好調(diào)料，五香粉，八教，花椒，干姜，丁香等，鍋里面放上水，倒入準(zhǔn)備好的茶葉，然后用中火把它煮開(kāi)以后倒上調(diào)料，然后加上點(diǎn)生抽，用小火煮四十分鐘左右就好了。