蕨菜，這是一種在某些地區(qū)比較常見(jiàn)的一種植物，蕨菜的主要特點(diǎn)就是他含有的淀粉非常的豐富，現(xiàn)在有很多對(duì)蕨菜進(jìn)行加工提取淀粉的工廠，所以蕨菜在一些盛產(chǎn)的地區(qū)被人們所用來(lái)食用的歷史也是非常的久遠(yuǎn)。