前幾天我在網(wǎng)上買了一個(gè)自制燒烤的電烤箱，今天想和老公在家試一試自己做燒烤，但是我還沒(méi)有買好調(diào)料，不知道烤燒烤需要些什么配料呢？

自制燒烤其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，調(diào)料主要就是油、鹽、味精、孜然粉和香蔥。比如一些肉類的食材，你可以在烤制之前，就先過(guò)一遍調(diào)料，加入料酒、鹽和胡椒粉，將肉類的食材腌制半個(gè)小時(shí)左右，這樣烤起來(lái)就會(huì)更入味兒。別的蔬菜類的食材，在烤的過(guò)程中要適當(dāng)?shù)乃⒁稽c(diǎn)油，才不會(huì)烤到焦干，當(dāng)食材變軟快熟的時(shí)候，再依次放入孜然、鹽、味精和蔥就可以了。如果喜歡吃辣的，也可以加點(diǎn)辣椒面。