今天看見(jiàn)超市里的空心菜十分新鮮,就買(mǎi)了一點(diǎn)回家準(zhǔn)備自己燒來(lái)吃,以前都是放在面條里面煮來(lái)吃,空心菜怎么燒才好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:空心菜是屬于綠葉菜的一種,它是不適合燒來(lái)吃的哦,這樣會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,而且吃起來(lái)也沒(méi)有味道。空心菜除了可以煮湯外,還可以爆炒,方法很簡(jiǎn)單。先準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜片和干辣椒段,在鍋里熱油后,放入蒜片和干辣椒段,等辣椒段變色后,再放入清洗干凈的空心菜段,大火翻炒2分鐘左右,直到空心菜變軟、變色,然后加入適當(dāng)?shù)柠}和味精即可出鍋。
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