荸薺是一種很好吃的蔬菜,因此很多人都喜歡生吃荸薺,但是生吃荸薺存在著很多隱患,所以在比起之前,最好開水稍微煮一下,荸薺能夠一直禽流感病毒的傳播,還能預(yù)防各種桿菌,比如大腸桿菌就是一種,荸薺的肉質(zhì)是非常鮮美的,而且特別有營養(yǎng),荸薺一般生長在沼澤之中,所以有很多有害的化學(xué)物質(zhì)在荸薺的表層,另外嫩還有各種病菌也在其表面堆積,生吃對人體不好。
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