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牛奶加熱后會(huì)損失營養(yǎng)嗎?

關(guān)鍵詞:牛奶加熱加溫影響壞處

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 因?yàn)楹葲龅呐D?,總是?huì)感覺肚子里咕咕嚕嚕的,所以我經(jīng)常都是加熱后再喝,但是今天看了一篇文章,上面寫著牛奶加熱后會(huì)讓營養(yǎng)流失的,請(qǐng)問,是不是這樣呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    有些人就不可以喝涼的牛奶,如果涼的牛奶會(huì)有腹瀉等不舒服的癥狀,所以一般會(huì)進(jìn)行加溫處理,如果加溫處理適當(dāng),只要不煮沸,是不會(huì)流失營養(yǎng)的。如果是從奶農(nóng)手里買到的新鮮的牛奶,這種牛奶沒有經(jīng)過殺菌消毒,所以必須經(jīng)過煮沸處理。如果是已經(jīng)經(jīng)過殺菌的牛奶,不用煮沸,只是小火加溫,或者在熱水中泡一泡就可以了,溫度最好是在75度以下,這樣既可以喝到溫?zé)岬呐D蹋植粫?huì)讓營養(yǎng)流失的。

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