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問(wèn)

南乳到底是什么?

關(guān)鍵詞:南乳怎么做如何做怎么吃

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我去外地出差,當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃南乳,看起來(lái)很辣還有點(diǎn)臭的東西,我一直都沒敢吃,想問(wèn)南乳到底是什么東西呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    南乳其實(shí)就是腐乳,是把豆腐發(fā)酵以后制成的。南乳中含有很多的蛋白質(zhì),以及多種的氨基酸的成分??梢宰鳛榕淞匣蛘呦嘛埐?,可以起到健脾和開胃的作用。豆腐乳是首先準(zhǔn)備一些優(yōu)質(zhì)的大豆做成的豆腐,然后勇士紅曲米以后等待豆腐乳慢慢的發(fā)霉發(fā)酵,然后混合辣椒粉、食鹽等等配料,然后放入到瓷罐里面,等待豆腐慢慢的發(fā)酵,大概兩個(gè)月以后就可以吃了。

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