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生姜凍了能繼續(xù)吃嗎?

關(guān)鍵詞:生姜冰凍能不能吃可以吃嗎

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我今天做菜要用到生姜時(shí),才發(fā)現(xiàn)上次粗心把它放在了冰箱的冷凍室里,凍的非常僵硬。這樣的生姜還能不能再吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    冰凍過的生姜中含有不會(huì)發(fā)生質(zhì)變的營養(yǎng)物質(zhì),一般在解凍后可繼續(xù)食用,不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。不過,如果檢查后發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉或腐爛的跡象,這樣的生姜可能已經(jīng)產(chǎn)生了有毒有害物質(zhì),因此一定要避免食用。另外,平時(shí)將生姜晾干后放入冰箱的保鮮箱中,這樣存放時(shí)間會(huì)比較長,而且基本不會(huì)影響口感,取出后完全可以放心食用。

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