自己最近生病了，同事給買了還多海參，他們說(shuō)這個(gè)特別補(bǔ)，對(duì)身體特別好，但是我沒(méi)有接觸過(guò)海參，也不知道如何食用，它對(duì)人體有什么好處？

海參，確實(shí)是一種對(duì)人體特別好的補(bǔ)品，市面上好多的補(bǔ)品中也含有海參成分，其效果總體來(lái)說(shuō)，有些夸大，比如其包含的多種氨基酸，在其他食物中也均有包含，其最主要是可以補(bǔ)充人體所需要的微量元素，比如，鐵、鋅、硒等微量元素，在食用過(guò)程中，切記不能破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，否則，其會(huì)失去效果，一般來(lái)說(shuō)，海參這種補(bǔ)品，食用應(yīng)當(dāng)適度有節(jié)，不能過(guò)多食用。