鮮毛肚怎么處理
“婆婆看到超市的鮮毛肚打折呢,就買了一些回家,因為平時都是買現成的毛肚吃,這鮮毛肚自己做就不知道怎么做了,請問鮮毛肚怎么處理呢?
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                            劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好!毛肚是動物的胃,一般是牛的胃,吃之前需要經過一定的處理,例如用鹽水泡,焯水等步驟。可以制成中藥入藥治病,對于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、氣血不足都有良好的作用,具有補氣補血、健脾養(yǎng)胃的作用。
2017-11-03