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補(bǔ)腦益智很多東西能搞定，但是食療是最靠譜的！
玉竹燉魚(yú)頭的制作材料：
主料：鰱魚(yú)頭250克
輔料：玉竹25克
調(diào)料：黃酒10克,鹽2克,味精1克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克
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做法：
教您玉竹燉魚(yú)頭怎么做，如何做玉竹燉魚(yú)頭才好吃
1.鰱魚(yú)頭去鰓，洗凈;玉竹洗凈，放燉盅內(nèi)，備用;生姜洗凈切片備用。
2.用油少許起鍋，把魚(yú)頭放在鍋中煎透，加入料酒，鏟起，放在燉盅內(nèi)，加入精鹽、味精、生姜塊和適量清水，上籠蒸煮約30分鐘，取出，撒入胡椒粉即成。
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功效：
1.鰱魚(yú)性味甘溫，無(wú)毒，《本草綱目》謂其功能“益氣”。
2.玉竹為柔潤(rùn)之品，功用養(yǎng)陰潤(rùn)肝，兩者配伍，適宜于慢性肝炎后期肝陰虧損的病人服食。鰱魚(yú)的功效你絕對(duì)不能低估哦！呵呵！
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