如果你在運動之后吃大魚大肉來讓自己恢復體能，那就大錯特錯了，這樣不僅無法幫助你有效減肥瘦身，而且還會給身體造成負擔，對身體健康有害無益，專家提醒，在運動后不妨吃馬鈴薯，這樣有助于健康減肥，想瘦身的你不妨試試。

合理的健康飲食是運動減肥后迅速恢復體力的一個重要保證，只有做到了運動和飲食的有機結合，才可以讓我們更輕松的減肥，而且對于維持身體健康也是非常有利的。

運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能，為肌肉提供能量。與蛋白質和脂肪不同，身體中的碳水化合物貯備非常有限。當經過鍛煉出汗之后，急需補充碳水化合物，在低脂的優(yōu)質碳水化合物中，馬鈴薯是佼佼者，它不但提供了人體所必需的營養(yǎng)素，還可以避免過多的能量攝入和儲存，所以馬鈴薯被稱為“減肥蔬菜”。

2011年美國農業(yè)部和衛(wèi)生與公眾服務部的膳食指南建議：運動后，人們應選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物，同時要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸，避免人為添加過多的糖和鹽。馬鈴薯幾乎同時滿足了上述所有要求。它能提供美國飲食指南咨詢委員會確定的主要缺乏性營養(yǎng)素中的兩種——鉀和纖維。

在鉀的食物源中，馬鈴薯位列指南推薦的首位。富含鉀的食物來源還包括哈密瓜，香蕉以及酸奶酪。科學研究表明：鉀可以鈍化人體中鈉的副作用，從而降低血壓。除此以外，體內富含的鉀離子還可以減少罹患腎結石和骨質疏松的風險。

看過以上內容，我們知道在運動后以后吃馬鈴薯可以幫助健康減肥，馬鈴薯不僅可以幫助減肥者補充身體所必需的營養(yǎng)素，而且還能夠有效避免太多的能量積聚，使運動減肥的努力化為烏有。