靈芝作為一種名貴的藥材，具有的功效也是很多的，比如抗腫瘤疾病、保護(hù)心血管系統(tǒng)、包干解毒等等。使用靈芝泡水喝也是常見的食用方式，這樣具有抗神經(jīng)衰弱和美容作用，并且還可以補(bǔ)氣益血。
靈芝最佳食用方法是泡酒，靈芝性溫,味淡,具有安神養(yǎng)精,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,止咳平喘之功效,常作為補(bǔ)品出現(xiàn)于古書中。靈芝主要成分為麥角甾醇、真菌溶菌酶、甘露醇、多肽、氨基酸等,具有扶正固本、整體調(diào)節(jié)、增強(qiáng)免疫、抑制腫瘤、健腦益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、解毒、保肝、強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、抗缺氧、抗驚厥、止咳平喘等多方面生物活性;用于心絞痛、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、急性病毒性肝炎、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎等癥。
食用方法：
1、靈芝泡水法把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。
將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3-4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
