很多人比較喜歡吃桃子，而且其實(shí)桃子有很好的生津潤(rùn)腸活血的效果，平時(shí)食用也有助于止咳平喘，相對(duì)來(lái)說(shuō)桃子的熱量是比較低的，食用的話不會(huì)導(dǎo)致肥胖，但是也要注意適當(dāng)原則，因?yàn)樘易与y以消化。

蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、維生素B1、B2、C、磷、鐵、鈣、鉀等。

《大明本草》說(shuō)桃為（肺之果，肺病亦食之）。中醫(yī)認(rèn)為桃性溫，有益顏色、解勞熱的功效，能生津、潤(rùn)腸、活血。桃仁入心、肝、肺、大腸，有破血去瘀、潤(rùn)燥滑腸的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰潤(rùn)瘀腸，對(duì)于呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。臨床上常用于閉經(jīng)不通、月經(jīng)痛、血壓過(guò)高、慢性闌尾炎和跌打傷引起的瘀血腫痛等癥狀。

挑選外皮顏色分布均勻，無(wú)碰傷的。不要挑選頂已經(jīng)呈現(xiàn)紅色，但果蒂處還是綠色，若能稍帶點(diǎn)黃色的話才是好的。

桃子通常是連皮一起食用，所以一定要沖洗干凈，如果要把皮去掉也可以，但就失去了表皮的營(yíng)養(yǎng)。

桃子如果過(guò)度冷藏會(huì)有損美味，所以冷藏于冰箱約1－2個(gè)鐘頭即可，如果要長(zhǎng)時(shí)間冷藏的話，要先用紙將桃子一個(gè)個(gè)的包好，再放入箱子中，避免桃子直接接觸冷氣。桃子如果過(guò)熟，甜味并不會(huì)增加，只會(huì)讓果肉更軟更爛而已，所以最好在買(mǎi)來(lái)3天內(nèi)將它吃完。

桃子食用過(guò)多容易燥熱，還有桃子的纖維多，如果吃太多，食道致消化不良；此外孕婦不宜食用桃仁。