牛奶蒸蛋的吃法相對(duì)于普通的雞蛋做法來(lái)說(shuō)無(wú)疑是比較新鮮且比較美味的一種做法，有寶寶媽媽想知道這種做法是不是對(duì)孩子也適用，是不是能保證給孩子的身體帶來(lái)足夠營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又不傷害身體，那幫助寶媽們了解相關(guān)知識(shí)，下面的內(nèi)容就為大家說(shuō)說(shuō)牛奶蒸雞蛋寶寶能吃嗎!
能不能吃得看寶寶是多大的年齡!牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要表現(xiàn)在下面：
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)在下面幾點(diǎn)：
1、乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以自下而上發(fā)育的惟一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必需的全部營(yíng)養(yǎng)素。每100G牛乳所含營(yíng)養(yǎng)成分
脂肪3.5g，蛋白質(zhì)3.9G，乳糖4.6G，礦物質(zhì)0.7G，生理水88G。牛乳脂肪球顆粒小，呈高度乳化狀態(tài)，極易消化吸收。牛乳蛋白質(zhì)含人體生長(zhǎng)發(fā)育的一切必需的氨基酸，消化率可達(dá)98%--100%，為完全蛋白質(zhì)。
2、牛乳中的碳水化合物為乳糖，對(duì)幼兒智力發(fā)育非常重要。它能促進(jìn)人類腸道內(nèi)有益酸菌的生長(zhǎng)，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒現(xiàn)象，有利于腸道健康。乳糖還有利于鈣的吸收，起到預(yù)防小兒佝僂病，中老年人骨質(zhì)疏松癥的效果。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
1、蛋白質(zhì)雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、其他微營(yíng)養(yǎng)素
雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
