增進(jìn)食欲

1.口嚼小黃姜，小黃姜中的姜辣素對(duì)口腔有刺激作用，能促進(jìn)唾液腺分泌唾液，可以促進(jìn)進(jìn)食；而小黃姜中的芳香油有刺激嗅覺(jué)神經(jīng)的作用，也有增進(jìn)食欲的作用。

促消化

2.小黃姜性溫，食用可以去除胃部寒涼之氣，有健胃暖脾的作用，可以增強(qiáng)消化功能，而姜辣素還會(huì)刺激胃黏膜等，可以促進(jìn)消化也分泌，有促消化的作用，同時(shí)小黃姜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有幫助消化的作用。

鎮(zhèn)吐

3.小黃姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。一般出行前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，都有防暈車暈船的作用。

活血

4.小黃姜性溫，味辛，有一定的刺激性，對(duì)血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，因此食用小黃姜有活血的作用。

殺菌

5.小黃姜中含有大量的姜辣素，對(duì)傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用，還有的揮發(fā)性芳香油也有殺菌的作用，并且食用小黃姜還有殺滅消化道和腸道有害菌的作用。

解毒

6.小黃姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時(shí)候，常用小黃姜同制，以減除它們的毒性。

助陽(yáng)暖身