蒜苔也是一種比較常見的蔬菜，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蒜苗屬于一種低嘌呤的蔬菜，也就是說對于痛風患者來說，可以適當?shù)某砸恍?，不會造成病癥加重，有一定的調(diào)理身體的作用，所以說在平時生活當中，痛風患者可以適當?shù)某砸恍┧廪?，在飲食方面，痛風患者需要了解的事項是比較多的。

首先，蒜苗是低嘌呤性蔬菜，所以對痛風患者影響較小，從這方面來講是可以食用的。

其次，蒜苗本身是溫熱性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)溫熱性食物：在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用，常用于寒性病癥)而部分痛風、患者屬于陽虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)(小貼士：人體簡單分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個易患疾病的體質(zhì))。陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物。因此蒜苗的溫熱性正可以中和痛風、患者體內(nèi)中的“寒”癥。所以痛風、人群可以吃蒜苗等溫熱性的食物。

1.粗糧

常見的粗糧食物以黑免費，芥麥，山芋，玉米，高粱等食物最為常見，都是屬于粗糧食物，痛風病人不要吃粗糧，平時主食建議以細糧食物為主。

2.火鍋

火鍋非常美味可口，但是由于火鍋中的含有龍蝦，牛肉，動物內(nèi)臟，海鮮，貝殼，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分豐富，并且刺激性嚴重的食物，會導致痛風病情極容易復發(fā)。據(jù)相關的研究表明，痛風病人吃一次火鍋會提高痛風發(fā)病概率增加十倍左右。

濃茶，咖啡，都是常見的茶水類飲品，痛風病人不要喝濃茶咖啡，飲水盡量以白開水或者清淡的茶為主。

4.酒類

其中影響最大的是啤酒，烈性酒精，痛風病人飲酒引發(fā)痛風急性發(fā)作的概率非常大，飲酒會導致血尿酸增高，容易造成體內(nèi)乳酸推擠，從而抑制體內(nèi)尿酸的排放，會導致大量的尿酸進入到血液，從而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛風的發(fā)作。

5.豆?jié){

豆?jié){雖然不是高嘌呤食物，但是豆?jié){中的嘌呤成分比較多，而且嘌呤具有一定的親水力，所以建議痛風患者不要喝豆?jié){。