火腿腸保質(zhì)期一般在90天到180天左右，具體不能完全確定，因?yàn)樾枰鶕?jù)食品包裝上的標(biāo)注查看才可以確定火腿腸制作的時(shí)候工序不一樣，所以保質(zhì)期也可能會(huì)不同，同時(shí)里面添加的物質(zhì)也不同，要受到多方面因素影響，在吃火腿腸的時(shí)候一定要先查看包裝上印著的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。
火腿腸是生活當(dāng)中比較常見到的一種食物，而且品牌分為很多種，在平時(shí)吃火腿腸的時(shí)候盡量選擇一些大品牌的，因?yàn)槔锩鏁?huì)有更多對(duì)身體健康的物質(zhì)，會(huì)少量的參加一些食品添加劑，如果火腿腸是屬于大品牌的，而且加工的工序比較嚴(yán)格，大概可以保質(zhì)期在三個(gè)月左右的時(shí)間，吃的時(shí)候可以先查看，而且在生活當(dāng)中購(gòu)買的火腿腸比較多，盡量放到冰箱的冷藏當(dāng)中，否則很可能會(huì)出現(xiàn)漏氣和變質(zhì)。
火腿腸外面的包裝紙上，雖然大多數(shù)都會(huì)印著有效期和保質(zhì)期，但是在天氣特別炎熱的時(shí)候，如果直接放在了陽光直接照射的地方，即便是沒有到保質(zhì)期也可能會(huì)出現(xiàn)脹氣的表現(xiàn)，這種情況下火腿腸不能再繼續(xù)吃，里面很可能會(huì)滋生出細(xì)菌和有害的物質(zhì)。
