大部分人所吃的炸薯條都是去外面買來的，尤其去快餐店吃東西的時候，大家都會習慣性地點一份炸薯條，炸薯條吃起來的確味道很不錯，而且能夠補充淀粉以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，但需要注意的是，吃炸薯條要警惕相關(guān)健康風險，如果自己炸薯條的話，盡量少放一些油，那么炸薯條要放多少油才適合呢？

炸薯條放多少油？

1到市場上選購個頭比較大的土豆。切成和肯德雞一樣的條。切好的條放水里泡1小時以上。

2泡好的條把水漏干。放少量鹽，雞精，奶油少量。白糖少量，雞蛋清一個。拌均放置半小時。

3放入生粉少量，不可以放太多。只要上面有點就可以了。鍋里放上部分食用油，當油不要很熱的時候。把薯條用筷子夾進油鍋內(nèi)。把火關(guān)到小火。當薯條炸到金黃色。便大功告成喲！

不管是如何吃法，都有去吃肯德雞的感覺喲，最主要的是自己做的就更不一樣了。

小提示：1、為了方便，第一次可以炸很多土豆條，冷卻后分裝在食品袋里放入冰箱冷凍，需要時拿出來不用解凍，直接放入高溫油中炸，非常省時省事。

2、土豆最好選含淀粉量高的，俗話說發(fā)“面”的那種。切的時候盡量粗細一致。

在家做出肯德基的炸薯條。不過，番茄醬要買現(xiàn)成的。

材料：大土豆一個（一個可做出兩個大份的，夠吃了吧），面粉少許。

步驟：1、土豆削皮、洗凈，切成均勻的長條，薯條大家都吃過，形狀就不用細說了啊。

2、把土豆放在一個足夠大的盆，然后把面粉放進去，面粉的量能把所有土豆都裹上薄薄的一層就行了。

3、鍋內(nèi)放油，呵呵，每次都放一斤左右，油溫適當就下鍋，不能全部倒進去啊，要一點一點來哦，至于放多少MM們應該都在外吃個哦油炸食品，就此也就略去。

4、土豆放入鍋中后調(diào)大火兩分鐘，然后小火，當土豆看著開始收縮后，大火一分鐘。然后出鍋，然后就是開吃哦！

（如果沒有番茄醬，加適量的鹽也非常的美味?。?/p>

材料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

做法：

01.準備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。

02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然后將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。