相信大家都吃過(guò)糯米飯，在城市的大街小巷，會(huì)有很多賣糯米飯的攤點(diǎn)，所以大家經(jīng)常會(huì)買來(lái)吃，糯米飯是中國(guó)非常傳統(tǒng)的一道食品，尤其在我國(guó)南方是非常流行的，在浙江的很多地區(qū)，人們特別喜歡在早餐的時(shí)候吃糯米飯，現(xiàn)在糯米飯的花樣也非常多，下面教大家做南瓜糯米飯來(lái)吃。

南瓜蒸糯米飯的做法：

材料

小金瓜1個(gè)，糯米100g，大紅棗1個(gè)，葡萄干適量，枸杞適量，藍(lán)莓干少許，蔓越莓干少許

做法

1.小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲

2.糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟

3.稍涼后加入果干，充分拌勻

4.將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?/p>

5.開水上鍋，大火蒸8分鐘即可

南瓜蒸糯米飯的做法

11.南瓜取底部當(dāng)碗，去皮后把中間瓜囊掏干凈

22.糯米提前泡4個(gè)小時(shí)

33.干香菇提前泡發(fā)備用

44.泡好的糯米上鍋蒸8成熟就可以了（也可以像煮飯一樣煮）

55.瘦肉剁成肉末，香菇切絲，胡蘿卜切絲，蔥留蔥白（可以根據(jù)自己喜歡的食材添加）

66.鍋燒熱放入少量的油，放入蔥白煸炒出香味

77.再放入香菇煸炒

88.再放入口感肉末煸炒

99.最后放胡蘿卜，放適量耗油，鹽，幾滴芝麻油，幾滴老抽，翻炒均勻

1010.最后放入蒸好的糯米飯

1111.將所有食材攪拌均勻

1212.攪拌好的糯米飯用勺子裝進(jìn)南瓜里，表面壓平

1313.上鍋大火蒸25分鐘即可

1414.南瓜輕輕拿出倒扣在盤子中間

1515.用刀切開一塊南瓜就可以吃了

糯米南瓜

材料

主料：糯米

輔料：南瓜

調(diào)料：食鹽

做法