一般情況下,蕓豆含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維,功效主要有增加飽腹感、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等,但不要多吃。
1、增加飽腹感蕓豆中的碳水化合物含量較高,吃適量的蕓豆,可以在一定程度上緩解饑餓引起的腹痛癥狀。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)蕓豆中含有豐富的維生素B、維生素E等,適量食用可以為身體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、促進(jìn)消化蕓豆中含有豐富的膳食纖維,吃適量的蕓豆,可以促進(jìn)胃腸道蠕動,幫助食物消化。
除此之外,還有幫助減肥、健脾、養(yǎng)胃等功效,但要適量。