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荸薺生吃有寄生蟲嗎

作者:wangxiaoli  時間:2019-08-30 10:38:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

荸薺這種食材是含有寄生蟲的,主要是因為它生長在淤泥下面,是比較難以清洗干凈的,容易滋生各種細(xì)菌,所以在運輸中荸薺的表皮出現(xiàn)破壞,也會導(dǎo)致荸薺的寄生蟲增加。大家在平時食用荸薺的時候要注意食物要煮熟之后才可以食用,生吃會導(dǎo)致寄生蟲直接進(jìn)入體內(nèi),影響到我們的身體健康。

荸薺有寄生蟲嗎?

荸薺表皮確實可能帶有寄生蟲。

荸薺水生的根系類植物,其果實是長在淤泥下面,在淤泥中的環(huán)境很難說是干凈的,在這樣潮濕的環(huán)境是很容易滋生各種細(xì)菌、寄生蟲等,如果在運輸途中荸薺的表皮被破壞了,這些寄生蟲是非常容易進(jìn)入到肉中的,所以表皮破損的荸薺最好不要生吃,表皮完好的荸薺是可以適量生吃的。

生吃荸薺要注意的點:荸薺表皮最易附著的不是吸血蟲而是姜片蟲,所以生吃要處理,如果購買的是削了皮的荸薺,最好不要馬上吃,可以拿回家用開水燙一下,可以殺蟲還能除塵,這樣吃是比較安心的。

荸薺要煮多久能吃?

既然生吃荸薺有一定的安全隱患,那么熟吃荸薺就什么都不怕了。

那么很多人就又有疑惑了,荸薺要煮多久能吃呢?其實煮荸薺的時間還真沒有特定的,這個根據(jù)個人的口感而定吧,如果喜歡脆一點的就煮短一點,喜歡軟一點可以熬煮長一點。

一般脆甜的口感需要煮十分鐘查不到,軟綿一點的荸薺需要煮個20分鐘以上,如果你是喜歡蒸著吃荸薺,那么一般需要30分鐘以上才能煮熟荸薺,這些時間的差別需要根據(jù)自己喜好來把控。

荸薺如何煮好吃?

1、熬成粥或湯

荸薺的食用方法和搭配也非常多,可以喝薏米等食材一起熬煮成粥喝,也可以直接燉煮荸薺成荸薺甜湯,既美味還有一定的保健效果,喜好熟吃荸薺的人不妨這樣試試。

2、炒荸薺

荸薺是可以作為一種食材來炒菜的,比起燉湯、蒸煮、煮粥外另有一番風(fēng)味,比如荸薺炒蝦仁、荸薺炒雞丁等,這都是非常經(jīng)典的搭配哦,喜好什么口味的就怎么做。

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