釀酒葡萄是一種酒類的釀造方式，其實(shí)這種做法，指的就是以釀造葡萄酒為主的生產(chǎn)模式，但是葡萄品種我們可能不是很了解。其中釀酒葡萄品種大致包含了紅色品種、白色品種等等。下面我們就一起去看看相關(guān)釀酒葡萄品種的介紹吧。

釀酒葡萄品種其實(shí)是比較多的，其中白葡萄品種也是分為很多，這樣的葡萄酒在進(jìn)行釀造的時(shí)候，其中占據(jù)了不少的地位，很多牌子，我們都是十分熟悉的，比如在法國(guó)，智利，澳洲和名莊葡萄酒里，這些品種都是明星，出鏡率也是比較高的。

赤霞珠，別名解百納(蘇維翁)，與品麗珠，蛇龍珠(香味復(fù)雜獨(dú)特)同屬于解百納科屬，號(hào)稱國(guó)王(至高無(wú)上)。備受矚目的世界級(jí)明星。他是世界上最好的紅葡萄品種，釀制的葡萄酒品質(zhì)很高。原產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)。具有非常出色的陳年潛力，并且有濃烈黑色漿果(黑莓，黑醋栗)等的香味。酒體偏重，單寧含量高，結(jié)構(gòu)強(qiáng)，可釀成濃郁厚重的酒。用單一赤霞珠釀造的酒口感過(guò)于強(qiáng)硬，會(huì)非常澀口，但經(jīng)過(guò)陳年氧化，也會(huì)變得相當(dāng)柔順絲滑。在梅多克，和梅洛，西拉組合，才有它最優(yōu)秀的品質(zhì)。法國(guó)波松，樽爵、伯頓的干紅，赤霞珠和梅洛按不同比例釀造，香醇宜人，品質(zhì)上乘，很多都是獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，炙手可熱。

西拉別名設(shè)拉子，希哈，被稱為王子，未來(lái)的國(guó)王，所展現(xiàn)的更多的是年輕氣盛。原產(chǎn)于法國(guó)隆河谷地區(qū)，澳洲的西拉最好，以西拉為主釀造的葡萄酒單寧突出，結(jié)構(gòu)緊實(shí)如天鵝絨般，抗氧化能力好，適宜于陳年，具有辛辣，香料、野性氣息。適合失戀的女人和青年男人。澳洲系列西拉干紅醍恩金標(biāo)西拉干紅，威志經(jīng)典西拉干紅葡萄酒取得了國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽的最具競(jìng)爭(zhēng)力獎(jiǎng)，性價(jià)比極高。

釀酒葡萄品種其實(shí)是比較多的，上面介紹的就是我們經(jīng)常耳熟能詳?shù)囊恍┽劸破咸哑贩N。在我們飲用的時(shí)候，不一樣的釀酒葡萄品種，釀制的葡萄酒味道是不一樣的。所以，我們有必要對(duì)于釀酒葡萄品種知識(shí)做一個(gè)不錯(cuò)了解。