海帶通常是屬于涼性，還帶對于一些脾胃虛弱的人來說盡量不吃，吃海帶很容易引起脾胃虛寒病癥的加重，身體出現(xiàn)不適的癥狀，不利于身體健康。
海帶通常是屬于一種比較有營養(yǎng)的蔬菜，其中含有的營養(yǎng)成分相對于比較偏高，碘等礦物質(zhì)元素比較豐富，海帶含有的熱量低，而且里面含有的蛋白質(zhì)，同時還存在有礦物質(zhì)，比較豐富，在做海帶的研究時發(fā)現(xiàn)海帶還有一定的降血脂，調(diào)節(jié)免疫力以及抗腫瘤的作用，能夠有效的起到排鉛，解毒以及抗氧化的作用。
海帶一般都是生長在透明度比較好的海區(qū)才能養(yǎng)殖出海帶，在養(yǎng)海帶的時候，通常需要選擇穩(wěn)定海區(qū)，還需要選擇透明度比較好的，這種情況下才適合養(yǎng)殖海帶，海帶鹽的含量直接會影響到海帶的生長速度以及海帶的口感。
海帶通常分為干濕兩種，干海帶是熱性食物，顏色通常是墨綠發(fā)黑色，而新鮮的還在顏色，通常發(fā)綠。但是海帶不是每個人都適合吃，而且性涼，若患者存在有燒傷或者是脾胃虛弱的人，不適合食用海帶，以免導(dǎo)致自身的腸胃健康造成影響。
