發(fā)物就是普通百姓的一種說法,清江魚也是發(fā)物之一。清江魚富含多種礦物質(zhì),其中微量元素、維生素、葉酸、礦物質(zhì)元素、鈣、鐵、磷等,對身體有益。此外,由于清江魚魚肉中含有大量鎂元素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,因此很容易被人體消化和吸收。不過,食用清江魚需要注意以下幾點(diǎn):
1、本品為清江魚類,部分人群不宜食用清江魚。如果平時有海鮮過敏的人或者是痛風(fēng)、出血性疾病、皮膚病等疾病的病人,都不能吃清江魚,以免出現(xiàn)不適癥狀或者加重癥狀;
3、食法
清江魚可能含有一些寄生蟲和細(xì)菌,一定要煮熟吃,不可生吃,否則對身體健康不利。
另外,對于能吃清江魚的人,也要注意,要控制好量,不能吃太多,否則會導(dǎo)致腹部消化不良,如腹脹、腹瀉等。