經(jīng)常吃一些開胃的小菜，會對身體有很大的好處，不但能起到開胃健脾的作用，而且對于身體的健康也有好處，所以很多人為了經(jīng)常能吃到比較開胃的小菜，想了解一下糖醋蘿卜條的制作方法，為了你能盡快的學(xué)會這道開胃的小菜，來看看糖醋蘿卜條的制作方法吧。

蘿卜具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動作用。每一次到韓國餐館吃燒烤，都少不了多點“糖醋蘿卜條”來吃。這款“糖醋蘿卜條”酸甜爽口，做法非常簡單，就是將蘿卜切細條（最好不要刨絲，因為刨絲太細，口感沒有那么爽脆）然后用鹽將蘿卜腌制出水，最后用白糖和醋加適量的鹽調(diào)拌好糖醋腌水倒入蘿卜條里泡浸過夜即可。

夏天天氣炎熱，可以買些蘿卜回來自己腌制，作為餐前開胃小菜很不錯哦。

1.將白蘿卜和胡蘿卜刨皮然后清洗干凈。

2.將白蘿卜切片然后切小條。

3.用適量的鹽將腌制腌制出水。（大約腌制三小時）

4.將胡蘿卜切小條。

5.蘿卜經(jīng)過用鹽腌制之后出了一些蘿卜水。（這樣蘿卜的辛辣味機會減少，吃起來更清甜）。

6.將蘿卜水倒出并用清水沖洗瀝干水份。

7.準(zhǔn)備

鹽，白糖，白醋，礦泉水和辣椒醬。

8.將以上的調(diào)料按自己喜歡的口味調(diào)均勻成糖醋水。

9.然后將糖醋水倒入蘿卜條里拌均勻。

10.將蘿卜條放入干凈的瓶子里蓋上蓋子放入冰箱保鮮層過夜。（如果還有辛辣味可以多放些時間）。

11.第二天夾些出來品嘗，酸甜可口，十分開胃。

另一做法

制作步驟

1.心里美蘿卜切成約6毫米厚的大片。

2.用擦絲器的頂端切成花形。

3.加入少許鹽腌出水份，去掉蘿卜的辛辣味。

4.將腌好的蘿卜用涼開水清洗一下擠凈水份。

5.加入適量白醋。

6.加入適量糖。