大家都知道藏紅花屬于一種重要的藥材，都會在中藥里面比較常見，而且藏紅花屬于一種罕見的藥材，那么其實大家并不了解，藏紅花不單單是可以煲湯而且還可以蒸蛋。對于身體適合使用藏紅花的朋友們來說是非常不錯的另類吃法。有興趣的朋友們一起來了解接下來的這篇文章吧。
主料
雞蛋150克
輔料
番紅花10克
調(diào)料折疊編輯本段
植物油10克鹽4克淀粉(玉米)5克各適量
類別
私家菜補血調(diào)理
食物做法
1.將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內(nèi)，上鍋蒸熟；
2.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
3.炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花（番紅花）燒開；
4.小火熬至湯色發(fā)黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。
以上為各為朋友們介紹的是關于藏紅花蒸蛋的做法，藏紅花蒸蛋非常適合各種，正處于脾胃虛弱的朋友們來使用，關于藏紅花的功效非常之多。
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