辣條的制作過程曝光后，很多朋友都不敢吃辣條了。那么工廠生產(chǎn)辣條的制作過程是怎么樣的呢？其實，很多工廠生產(chǎn)辣條的制作過程都是比較臟亂差的，因此，大家還是少吃為妙。如果大家很喜歡吃辣條的話，不妨自己制作辣條哦！接下來，本文就為大家介紹辣條的制作過程曝光詳情及自制辣條的方法，感興趣的朋友可以看一下哦！

首先我們來看看辣條的制作過程曝光詳情如下：

1、制條

將面粉倒入打面機上的“漏斗”里，然后勻速篩至下方的簍中，隨后從機器中擠壓出一縷縷面條狀的面筋，就像長壽面一樣，不會斷開；緊接著細(xì)長的面筋被放到上下平行的兩條傳送帶上，依次被壓扁、切割，然后被倒入另一條傳送帶上，送往調(diào)味環(huán)節(jié)。

2、調(diào)配調(diào)味料

隨后，生產(chǎn)人員根據(jù)配方，將香料、香精、色素等各種添加劑加入一個圓桶形機器中，機器不停地攪拌，機器底部連接著一個管道，定時向管口下方的鐵桶中排出深紅色液體，這些就是讓辣條味道誘人的調(diào)味料。

3、入味

傳送帶將未經(jīng)入味的辣條輸送到兩個勻速旋轉(zhuǎn)的攪拌機里，生產(chǎn)人員將之前調(diào)好的調(diào)味料倒入其中，并實時控制機器的旋轉(zhuǎn)方向，直至調(diào)味料被辣條充分吸收。

4、用大盆取出辣條，送往包裝車間，裝袋、包箱、出廠。

為了避免辣條制作過程中的臟亂差給我們身體帶來隱患，大家不妨自己動手制作辣條哦！其實，制作辣條的方法還是挺簡單的。

自制辣條的方法：

材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油各適量。

做法：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。