對(duì)于大家來(lái)說(shuō)香菇和豬肉這兩種食材都不是陌生的了，平時(shí)不論是自己做菜還是出去吃都會(huì)見(jiàn)到。這兩種食材放到一起就可以做香菇豬肉餡的包子，但是對(duì)于不經(jīng)常下廚的人卻不是很了解這個(gè)制作過(guò)程。那么，香菇豬肉包子做法有哪些?下面我就來(lái)給大家介紹一下，希望大家都可以學(xué)會(huì)。

1、用溫水把一勺糖化開(kāi)后，再放入干酵母，酵母的量視為鋪滿(mǎn)水面即可

2、揉面團(tuán)，然后放在溫度暖和點(diǎn)的地方發(fā)酵45-55分鐘

2.香菇，胡蘿卜洗凈切碎

3.豬肉用2勺料酒少許鹽巴腌10分鐘后，加入香菇跟胡蘿卜

4.面團(tuán)發(fā)酵好后，取少許搓成長(zhǎng)條，用刀切2厘米左右的小份;把小份搓圓，用手壓扁，中間厚四邊薄的皮即可

5.我用電飯鍋蒸的，水開(kāi)后放入包子蒸8-10分鐘。記得關(guān)掉火后歇5分鐘，不然包子會(huì)變癟回縮哦。

營(yíng)養(yǎng)分析

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。

1.提高機(jī)體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

⒉延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。

⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

⒌香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營(yíng)養(yǎng)成分一覽。

香菇含：能量19千卡、蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、葉酸41.3微克、膳食纖維3.3克

核黃素0.08毫克、煙酸2毫克、維生素C1、毫克鈣2毫克、磷53毫克、鉀20毫克

鈉1.4毫克、鎂11毫克、鐵0.3毫克。

香菇和豬肉都是有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，上文中介紹一下關(guān)于香菇豬肉餡包子的做法和簡(jiǎn)單的介紹了一下關(guān)于香菇的有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以說(shuō)如果你還在因?yàn)椴恢涝趺粗谱鞫l(fā)愁就可以了解下上文介紹的內(nèi)容，相信有很大的幫助的。