說到夏季你們是不是想到了很多美女呢，其實對于吃貨們來說，夏天的到來更會讓我們想到很多的美食，夏季你不僅僅是有冰淇淋、西瓜哦，在夏季我們還可以吃到非常多的夏季開胃涼菜。這些涼菜不僅看起來很美味而且吃起來很清爽，尤其是在炎熱的夏季，這種美食是非常有必要的哦。

涼拌黃瓜

在夏季的時候，每天吃一些涼拌黃瓜不僅可以開胃降暑，還可以很好的補充身體的營養(yǎng)。而且，在日常生活當中，涼拌黃瓜的做法也是相當?shù)暮唵蔚呐?，現(xiàn)在我們就一起來學習一下吧。

所需食材：黃瓜、大蒜、香油

制作方法：首先，將黃瓜清洗干凈，將大蒜去皮。之后，將洗干凈的黃瓜在砧板上用刀拍裂開，之后，切成自己需要的大小。然后將大蒜加鹽，搗成蒜泥，之后將蒜泥倒出來，加入醋和香油，攪拌均勻。接著，將切好的黃瓜放入盤子當中，把拌好的蒜泥直接澆到黃瓜上面，攪拌均勻就可以直接食用了。

涼拌蘿卜

在夏季的時候，吃一些涼拌蘿卜，可以很好的提高身體的抵抗力，預防流感的發(fā)生。除此之外，夏季吃涼拌蘿卜，還可以開胃防便秘。所以說，夏季如果沒有胃口，可以適當?shù)某砸恍霭杼}卜哦!

所需食材：白蘿卜、十三香、香油、蔥

制作方法：首先，要先將白蘿卜清洗干凈，然后把去皮之后的白蘿卜切成蘿卜絲，之后將切好的蘿卜絲放入到調菜盆當中。之后，將蔥洗干凈，切成蔥花，放入鹽、十三香、醋和香油腌制大概10分鐘左右的時間。之后，把腌制好的蔥花倒入到白蘿卜絲上面，攪拌均勻之后，就可以直接倒入盤子當中食用了。

聽了小編介紹了這么多的夏季開胃涼菜，你們是不是已經(jīng)流口水了呢？其實呀，在夏季吃些開胃涼菜你們不必擔心會發(fā)胖啦，比起冰淇淋這些東西，夏季開胃的這些涼菜熱量會更低，也會更加健康哦。動起手來學學怎么制作這些夏季開胃的小菜吧。