很多人都在夏天的時(shí)候都沒有什么胃口吃飯，所以做一些開胃并且健脾的食物來食用是最好不過的了，但是也有很多人不太清楚都有那些食物具有開胃健脾的功效。所以今天小編就為大家?guī)韼追N可以開胃健脾的食物，這樣就能保證自己的胃口大開啦。

適當(dāng)吃些酸食，可健脾開胃，促進(jìn)食欲，還可以增強(qiáng)肝臟的吸收功能。但過量的話也會(huì)引起胃腸道痙攣及消化功能紊亂，所以酸是食物并不適合有脾胃病的人。

健康的飲食能夠幫助我們更好地維護(hù)自身的健康，如果有脾胃不好的情況，不妨可以從飲食上進(jìn)行調(diào)理和治療，山藥炒蛋就是一個(gè)不錯(cuò)的食療方法，如果大家對(duì)這道菜的做法感興趣的話，不妨跟著我們的營養(yǎng)專家一起來了解一下吧。

山藥炒蛋：

鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片；雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開胃，可增加食欲。

若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等。若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機(jī)阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調(diào)料

對(duì)于健脾胃的食物這個(gè)問題你一定要認(rèn)真對(duì)待，五谷雜糧：玉米、小麥、大麥、甘薯、黃豆等等；還有肉蛋類：豬肉、牛肉、豬肚、牛肚、雞肉、鵝肉、鵪鶉蛋等等蔬菜類：番茄、蘿卜、蓮藕、南瓜、香菇等等總體如下：1、宜吃營養(yǎng)豐富的食物2、宜吃易消化的平補(bǔ)食品3、宜吃性平味甘的食物1、忌吃生冷寒涼的食物2、忌吃利氣消積的食物3、忌吃油膩類的食物

以上就是為大家?guī)淼年P(guān)于什么食物可以開胃健脾的相關(guān)文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道那些食物對(duì)我們的胃有著很好的功效了，這樣平常也可以知道自己應(yīng)該怎么選擇食材啦。