在生活中覆盆子和樹莓是我們經(jīng)常會(huì)見到的食物之一了,它既可以被我們稱為水果也可以被我們分類到藥材中,為什么會(huì)這樣說啊,那是因?yàn)楦才枳右话阄覀兌紩?huì)在藥材中出現(xiàn)的比較多,其次是因?yàn)闃漭话阄覀兌紩?huì)用來當(dāng)成水果一起吃,那覆盆子算不算是樹莓中的一類呢?

樹莓一般都是用來當(dāng)做水果食用,而覆盆子更多的是作為一種中藥材,覆盆子在江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分布,一般是在低海拔或者中海拔的地區(qū),它具有補(bǔ)肝益腎、固精縮尿、明目等功效,通常都是入藥,作為藥引子,很少被我當(dāng)做水果來吃的。
溫馨提示:
1、最簡單的方法就是看它們是否是空心的,空心的就是山莓,而實(shí)心的就是覆盆子。另外,樹莓也比覆盆子柔軟一些,覆盆子看起來更加結(jié)實(shí),我們還可以放在嘴里嘗一嘗,覆盆子的酸味更甚一些,也能分辨出來。
2、樹莓和覆盆子的食用方法也有很大的不同,樹莓在每年四五月份成熟以后采收,可以直接洗凈以后食用,也能制成果酒供人們飲用,而覆盆子雖然也可以當(dāng)成水果,但是它卻很少被人們直接食用,而多會(huì)被人們當(dāng)成一種中藥材來使用,它入藥以后可以固精縮尿也能清肝明目,更能當(dāng)作一些中藥的藥引子,可以增加其他中藥材的藥效。
其是關(guān)于樹莓來說它的吃法還是比較多的,不僅可以直接食用海可以被我們用來做成自己喜歡的點(diǎn)心或者是色拉一類的等等,但是覆盆子一般都是作為藥材食用的,雖然也可以被直接食用,但是吃起來沒有樹莓的口感好所以一般不建議直接食用。