大家都知道栗子的營(yíng)養(yǎng)豐富，它能夠產(chǎn)生很大的能量，所以饑餓的時(shí)候吃栗子可以緩解我們的饑餓感。栗子里面還含有很多的淀粉，此外還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等很多種的營(yíng)養(yǎng)成分。在冬天，我們都很喜歡吃栗子，但是對(duì)于難剝的栗子皮，有什么方法可以輕松剝除呢？現(xiàn)在就讓我們馬上來了解一下看看巧剝板栗的方法。
教你輕松剝栗子的方法：
1，熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，此法省時(shí)、省力。
2，筷子攪拌法將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
3，冰箱冷凍法栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4，微波爐加熱法用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
5，熱脹冷縮法用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。
6，自然風(fēng)干法把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個(gè)方法還能把栗子做成干果，吃的時(shí)候用水先泡一下即可。
因?yàn)槔踝永锩婧蟹浅６嗟木S生素C，能夠維持牙齒的正常功用，還能預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰酸背痛，筋骨疼痛、全身沒力等。另外在栗子中還含有核黃素，如果經(jīng)常吃栗子，那些小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍就會(huì)起到緩解的功效。
