花生米是很多人最愛，這樣的食物味道獨(dú)特，而且這樣食物在吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，不過對花生米吃的時候，也是需要一些方式方法，花生米在制作上，都是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何幫助，那花生米的做法怎么樣呢?

很多人對花生米的做法并不是很了解，因此對這樣食物制作的時候，也是需要很好方式，這樣使得吃的時候，對人體健康才會有幫助，能夠很好的吸收它的營養(yǎng)成分。

花生米的做法：

咸香炸花生米

材料：花生，油，糖

做法：

1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。

2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。

3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關(guān)火。

4.這時還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。

5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2

1的鹽，糖，搖勻。

老醋花生米

材料：花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜

做法：

1.花生米洗凈，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗凈，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細(xì)絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。

2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿卜絲綁扎一下，形成一個個垛狀。在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。