煎荷包蛋怎么做到呢，首先我們應(yīng)該知道荷包蛋的做法是將雞蛋直接打在鍋上然后通過煎制出來的，由于打出來的雞蛋外形非常像一個荷包，所以我們就叫做荷包蛋了。煎荷包蛋怎么做菜正確呢，我們下文給出大家教程，希望大家能夠?qū)W會如何煎一個完整漂亮的荷包蛋。

大家都有過煎荷包蛋的經(jīng)驗的，也都知道煎荷包蛋最容易出現(xiàn)糊了鍋底的情況，有時候我們煎荷包蛋也會出現(xiàn)了蛋清和蛋黃分離的狀況，怎么看也不像一個荷包啊，所以荷包蛋就失敗了。

打荷包蛋我們有辦法令它更加不容易碎，一般有兩種方法可以令打荷包蛋不碎，第一種方法是等水開了，再把火關(guān)到最小，等發(fā)現(xiàn)水面平靜不翻滾的時候把蛋打進去;第二種方法是把水燒開了，先將蛋打在一個裝了涼水的小碗里，然后倒進鍋里。

荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃;如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續(xù)煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。

1.碟中裝少量水，準備一個雞蛋

2.在水中放適量鹽和生抽搖均

3.打雞蛋放入碟子

4.放入鍋中蒸8分鐘

上文我們介紹了什么是荷包蛋，因為打出來的蛋非常想荷包，所以有了荷包蛋的美名，煎荷包蛋怎么做才不會出現(xiàn)問題呢，上文也給了我們教程，大家只要按照上文指示的去做，相信一定能煎出漂亮完整的荷包蛋出來。