去年一部宮廷劇的火熱,讓人們開(kāi)始關(guān)注起來(lái)宮廷美食,說(shuō)起來(lái)很多人都很好奇以前皇宮里的人都愛(ài)吃什么食物.雖然人們不能確切知道都吃什么,但是有一點(diǎn)是可以知道的,以前后宮妃子所吃的食物必定都是有著美容養(yǎng)生的功效的.因?yàn)橹挥袝r(shí)刻保養(yǎng)好自己的容貌才能夠使自己獲得的恩寵更多一些.
其實(shí)那個(gè)時(shí)候很多妃子所吃的像什么燕窩羹這類(lèi)食物,都是屬于藥膳的.只是那個(gè)時(shí)候人們還沒(méi)有這么稱(chēng)呼它.那么今天給大家介紹一道藥膳,川貝燉雪梨.此道藥膳人們常吃可以幫助人們清熱去火,起到止咳的功效.
川貝燉雪梨
材料:雪花梨半個(gè),川貝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鴨梨都可以
2.川貝碾碎成粉
3.雪梨切成滾刀塊
4.加入150ml的白開(kāi)水
5.加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌
6.蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個(gè)小時(shí),用筷子可以輕松扎透雪梨即可.出鍋后放入冰糖調(diào)味.
做法二
材料:主料:梨400克,
輔料:川貝母5克,
調(diào)料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部,蓋回蒂部,用牙簽穿連,放入燉器皿內(nèi),燉45分鐘.小訣竅
食物相克:川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花.
以上就是為大家介紹的川貝燉雪梨,川貝燉雪梨是藥膳中做法比較簡(jiǎn)單的一種,但是效果卻是不錯(cuò),常吃這道藥膳,對(duì)人的身體皮膚都是很好的.尤其是經(jīng)?？人缘娜硕喑钥梢灾箍?
