健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好，那么今天小編就為大家來介紹香煎橙味鴨胸配焦糖橙味汁的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
1.將鴨肉邊上的鴨油切下來，鴨子皮表面輕輕劃上花刀
2.取一個盆子，里面加入橙子皮、橙子肉、洋蔥邊角料、黑胡椒粒
3.再加入適量的水和適量的濃縮柳橙汁
4.最后加入一小杯橘子酒
5.然后把鴨胸放入盆中腌制2小時左右讓其入味
6.干鍋中放入白砂糖漫漫炒制至冒泡
7.待白砂糖化成水后冒泡后加入1
1比例的淡奶油和濃縮柳橙汁攪拌均勻后倒出備用
8.將蘋果一切六取芯放在干凈盆中
9.盆中加入適量的香脂醋、橄欖油與蜂蜜攪拌均勻
10.拿一個烤盤放入拌好的蘋果上下200度烤制/0分鐘金黃即可
11.將鴨肉拿出來控一下水后備用
12.鍋中放入前面切好的鴨油把里面的油煸炒出來后下入鴨肉煎制（先煎皮）
13.待皮金黃色后翻面繼續(xù)煎制
14.兩面金黃后取出放入烤盤中進烤箱烤10分鐘左右（鴨肉很厚要把它烤熟）
15.取出烤箱里的蘋果
16.十分鐘后取出鴨肉，（取前后，擺盤用）盤子底部放少量的焦糖橙味汁放幾塊蘋果和一片橙子做點綴
17.最后發(fā)上綠色的菜做裝飾一道法式經(jīng)典的香煎橙味鴨胸配焦糖橙味汁就好了顯然，讀完香煎橙味鴨胸配焦糖橙味汁這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
