對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō),大家不難發(fā)現(xiàn),路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢?長(zhǎng)期吃路邊攤,必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介紹如何來(lái)做黃金丸子。


1.大黃米洗凈,浸泡水12小時(shí)以上
2.1肉餡加入蔥姜末、調(diào)餡粉、鹽、蠔油、生抽、香油、蛋清,朝一個(gè)方向攪上勁兒
3.2香菇切末
4.1攪拌均勻
5.2加香菇末
6.用手將肉餡揉成小圓球,放入黃米中滾一滾,讓其均勻沾上一層米
7.并用手輕輕按壓表面,讓米粒與肉餡結(jié)合緊密些
8.上鍋蒸十五分鐘
9.蓋蓋虛蒸3分鐘即可
黃金丸子的步驟固然簡(jiǎn)單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來(lái)。