我們大中國(guó)地大物博,各種資源都很多,而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好蒸扒雞。


1.原料圖如圖所示。
2.1把雞放在一個(gè)容器內(nèi),帶上一次性手套,用花椒鹽揉搓均勻。
3.2花椒和鹽混合,加一茶匙五香粉一起炒微黃。
4.1冷藏好的雞肉焯水摘洗干凈。
5.2揉搓好的雞放入保鮮袋,扎好,放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上,但是不要超過六個(gè)小時(shí)。
6.香菇,竹筍切片焯水撈出鋪在碗底。
7.蒸魚豉油,辣椒油,白糖,雞精混合備用。
8.雞肉斬塊擺盤。淋上步驟7中的料汁。
9.上鍋蒸20——30分鐘即可。出鍋撒點(diǎn)香菜裝飾即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面,制作方法簡(jiǎn)單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這蒸扒雞不要只看不做,行動(dòng)起來,滿足自己的食欲吧。