你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下黑木耳粉絲包的做法吧。

1.1發(fā)面的時(shí)候準(zhǔn)備餡料。木耳切細(xì)絲，蔥切細(xì)絲、蒜切末。紅薯粉條煮熟后切碎。瘦肉切成肉末。我用的炒菜剩的肉末。

2.2取2-3調(diào)料匙的酵母加500克溫水和面，邊加水邊用筷子攪拌面粉成絮狀，然后揉成面團(tuán)。蓋上蓋子放到溫暖的地方發(fā)酵40-60分鐘。到有蜂窩眼時(shí)就可以用了。我喜歡和的面稍微軟一點(diǎn)，這樣揉起來(lái)不是那么費(fèi)勁，而且包的包子口感也柔軟。

3.1加入黑木耳翻炒

4.2油熱后，加入幾顆花椒粒，炒出香味。個(gè)人口味愛(ài)好哈?？刹患印＜尤饽┓?。肉末變色后加蔥蒜。加老抽適量、加飯酒適量、黑胡椒適量。

5.1取發(fā)好的面用加適量干面粉揉光滑，揉到軟硬適中。

6.2再加入粉條翻炒，加入鹽、雞精調(diào)味。餡料做成。

7.面團(tuán)搓成條，切成劑子，搟成不厚不薄的小圓餅。

8.包入餡料后，把篦子抹上食用油，這樣會(huì)很輕松地扣下來(lái)，不會(huì)沾到篦子上。放到蒸鍋上蒸，要留有一定空隙，上汽后再蒸20分鐘即可出鍋。

9.包子出鍋了?。?！我用的是電飯鍋，兩個(gè)電飯鍋同時(shí)工作，這樣快一些。這個(gè)圖片跟上一個(gè)圖片不是一個(gè)篦子，就是因?yàn)槭莾蓚€(gè)鍋。

10.哈哈，皮薄餡大，很好吃呢！

現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下黑木耳粉絲包。