當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關于冰晶雪花餃詳細做法。
1.將芋頭去皮切成細條，放在鍋中蒸熟
2.1將內(nèi)餡的其它原料依次加在芋泥中拌勻
3.2取出芋頭過篩成泥
4.1再將芋泥餡分割揉成10克左右的小團
5.2無水無油的凈鍋中放入芋泥餡，小火將芋泥餡炒干炒熟
6.1中途加入豬油和糖粉繼續(xù)攪拌
7.2將澄粉和淀粉入盆中，慢慢倒入沸水，邊倒邊用搟面杖攪拌
8.攪勻后用手將粉團揉勻揉光滑，如果粘手，可以補點淀粉
9.將餃皮分割成20克左右的小團，用手揉圓后用雙掌壓平些，再包入內(nèi)餡，捏揉成團
10.取八角星形餅干模，將粉團放在中間，壓平成八角形后推出
11.再用面點銅花鉗將八個角夾壓出橫紋
12.蒸鍋鋪上油布，放上雪花餃，大火燒開后再上鍋蒸5分鐘左右即可。蒸好后不要立即開蓋，過1-2分鐘后再開
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了冰晶雪花餃這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
