很多人都不會(huì)做飯,這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于家常紅燒魚塊的做法,你可以自己動(dòng)手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對(duì)不一樣。


1.1魚切成小塊,用鹽,料酒,姜絲,白胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)左右,用保鮮膜封好
2.2魚洗凈,晾干
3.1鍋里倒入油,又可以多一點(diǎn),把魚塊煎至兩面都呈金黃色撈出
4.2腌制好的魚放入適量淀粉拌均勻
5.換鍋把煎魚塊的油到少量,先將生姜,蒜,干辣椒爆香
6.倒入魚塊翻炒一下,加水
7.水開后加入鹽,白糖,醋,老抽,大火煮1分鐘換小火
8.湯汁變得粘稠時(shí)倒入青椒,用鏟子翻動(dòng)一下,加入味精
9.出鍋裝盤
也許關(guān)于家常紅燒魚塊的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。