現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時(shí)減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于西式濃湯火鍋的做法。


2.湯底原料二圖
史云生原汁上湯。
3.洋蔥去掉外皮,洗凈后切成洋蔥末。
4.西紅柿洗凈切成塊。
5.鍋燒熱放入黃油融化。
6.下入少許的蔥姜末煸香,再放入洋蔥末炒軟,出香味。
7.加入切好的西紅柿,炒軟成糊狀。
8.下入5湯勺番茄醬。
9.翻炒均勻。
10.依次下入適量披薩草、羅勒、胡椒粉,翻炒均勻,再調(diào)入2茶勺的白糖炒勻。
11.倒入史云生上湯,攪拌均勻。
12.蓋上蓋子燒開后轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘,讓湯底的味道更濃綢些。
13.在煮湯底的同時(shí),我們準(zhǔn)備好配菜。把牛肉丸用消毒過的竹簽串起來。
14.西芹洗凈切成段,串起來。
15.黑木耳洗凈,串起來。
16.口蘑洗凈,串起來。
17.白蘿卜去皮切成滾刀塊,串起來。
18.等鍋里的火鍋湯底煮好以后,過濾到火鍋里,放入適量食物邊煮邊邊吃。看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手,根據(jù)上面的步驟做一下西式濃湯火鍋。