人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好干煸土豆絲這道菜。
準(zhǔn)備好待用的食材，調(diào)料等（花椒顆粒一定要有哦~~）
2.1油炸油鍋燒至七成熱，下裹粉完得土豆條，中火大約炸3分鐘
3.2裹粉土豆去皮切條，泡水，瀝水，晾干，裹干淀粉（大盆拋裹后效果圖）。干煸土豆條香香脆脆的奧秘所在哦~~此步驟非常關(guān)鍵！
4.出鍋炸至土豆條金黃色（可以根據(jù)個人口味選擇出鍋程度，硬一點還是軟一點的都可以
5.待用鍋中留底油，中火，下花椒顆粒煸出香味，再依次放入干辣椒，蒜瓣，姜末，青椒條爆炒TIPS:其實這個時候薯條已經(jīng)很好吃了，不想回鍋，可以直接裹上番茄醬，或者撒上椒鹽，按照自己的口味，香脆的薯條可以吃出很多不同的美味~~
6.回鍋最后放入炸好的土豆條，混合煸炒片刻，加食鹽，雞精調(diào)味，出鍋即可
看了今天為您介紹的干煸土豆絲，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
