在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹砂鍋煲豆腐釀的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
1.干香菇用溫水泡發(fā)然后用料理機打成末加入肉泥中，放入生抽、鹽拌勻待用
2.蒜切片，蔥切末，紅椒切小丁
3.將北豆腐再次切成小方塊
4.用小刀挖去中間的豆腐（這個一定要有耐心啊，先挖一小點，然后再用小刀慢慢地挖旁邊的，這樣就形成了豆腐盒了）
6.熱鍋少油，轉(zhuǎn)小火，將肉餡的一面先放入鍋內(nèi)煎至定型
7.翻面煎至底部有微黃
8.然后一一夾出擺進砂鍋內(nèi)
9.另起鍋爆香蒜蔥
10.加入適量的水、大喜大香辣烤肉醬少許、糖、鹽燒開
11.倒入砂鍋內(nèi)煲10分鐘左右
12.最后淋點水淀粉和香油，撒入香蔥末、紅椒丁就可以啦
上面為大家介紹的這道砂鍋煲豆腐釀營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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