擁有健康的身體是每個人的愿望,而想要達成這一愿望,平日的飲食就不可忽視,香蕉果醬做法很簡單,而且經(jīng)濟實惠,營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物,在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
1、大的香蕉3個大概560克左右,去皮應該是500克左右,糖的量看個人喜歡甜的話放200克左右的糖也可以放三四百克,我不喜歡太甜而且這香蕉很甜,只放了80克。
2、先把冰糖,和水倒入鐵鍋里中小火先熬煮,如果提前放香蕉煮時間長容易黑。
3、趁鍋里熬冰糖水的時候把香蕉撥皮切塊,盡量切小一點。
4、切好香蕉后就放入鍋里冰糖水里一起熬煮。沒有檸檬汁就滴了幾滴白醋代替一下。
5、熬煮的時候用勺子不停的壓,將香蕉壓成香蕉泥,邊攪拌邊壓碎
6、等冰糖水的汁收得差不多時候,這個果醬就好了,不要熬太長時間香蕉醬容易變黑。
7、熬好了裝進密封的玻璃瓶里,要無水無油的,然后晾涼后放入冰箱儲藏。
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,香蕉果醬的做法很容易,品嘗美味,享受生活。