做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，非常值得推薦。

1、先用一部分牛奶把酵母化開

2、除黃油和鹽以外其他材料混合

3、邊加入牛奶和酵母的混合溶液，邊用筷子攪面，不夠的再繼續(xù)加牛奶，把面粉攪拌成絮狀

4、接下來用手揉面，一定要保證面的濕度，檢驗(yàn)的方法就是可以粘在手心不會(huì)掉下來

5、如果沒有到這個(gè)程度，就繼續(xù)加牛奶（高筋面粉的吸水性強(qiáng)，需要更多的牛奶）

6、只有到了這個(gè)程度才可以進(jìn)行下一步

7、揉面，直到“三光”——盆光，面光，手光

8、兩三分鐘就可以做到

9、這時(shí)，面團(tuán)不沾手，而且非常軟

10、像用搓衣板搓衣服一樣，把面從盆的一側(cè)（靠近自己）用力推向遠(yuǎn)端，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作

11、直到揉出粗膜

12、大概七八分鐘就可以了

13、加入室溫軟化的黃油（不是融化的），把黃油揉進(jìn)面里，直到面團(tuán)光滑

14、大概要用3分鐘

15、黃油跟面充分混合后，重復(fù)步驟6的動(dòng)作

16、黃油揉進(jìn)面里面之后，大概六七分鐘就可以揉出手套膜啦

17、而且薄膜上還有很多小氣泡，這就說明發(fā)酵也會(huì)很好的！

做飯本身其實(shí)并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時(shí)間內(nèi)就學(xué)會(huì)手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法的。